秋の菓子といえばやっぱりこれ!
この季節の旬のスイーツといえば「栗」ですよね。
洋菓子の「モンブラン」も大好きなのですが、年を取ったせいか、最近は和菓子の「栗きんとん」がお気に入りです。
2種類を食べ比べてみようと思い、本場である岐阜の「中津川川上屋」と「恵那川上屋」の栗きんとんをゲットしました。
この2店に限らず、「すや」などの岐阜中津川の老舗の栗きんとんはこの紙包装(レーヨン紙)が定番。
内面に熱シールできる加工がしてあり、折り込んで、上部の余った部分をキュッとねじって熱シールで止めてあります。
栗きんとんの中身はこんなです。
栗をこして、砂糖を足しただけ(水は入ってない)で、本当に栗の味というか、栗以上の美味しさです。
恵那川上屋はなめらかで和菓子ぽい感じ、中津川川上屋は栗の粒子が粗くて、栗そのものに近い感じがします。
食べ方としては、アルコール大好きの自分としては、日本酒の冷酒がおすすめです。
秋の夜長に栗きんとんを少しかじりながらの酒は最高!
ちなみにこの2店はのれん分けだそうです。
季節限定品ですので、グッときた皆さんは早い目にどうぞ!
(ちなみに恵那川上屋は赤羽エキュート、中津川川上屋のは池袋西武で購入)
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