順調な時こそ変わる時
先日、お客様のパティスリーが閉店となりました。
何でも、別の場所に移転して近い将来、又再開する予定だという事。
世田谷では相当有名店で、繁盛していたらしいのに・・・。
（アド街でもトップ１０に入っていた）
詳しいことはわかりませんが、きっと現状に満足できない何かがあって、
順調なときだからこそのタイミングであったのでしょう。
ほとんど大した取引のない弊社にも挨拶の葉書とお菓子を
贈っていただき、シェフからは丁寧なお電話まで頂きました。
こういう心配りは勉強になります。見習わなくては。
きっと近々、さらにパワーアップした素晴らしいパティスリーをオープンされることでしょう。
楽しみです。
頂いた焼き菓子。 美味しかった。
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